Hoy vamos a ver por donde cortar el perejil de la maceta, debido a que cada vez más personas tienen en sus cocinas esta planta para echarla en sus comidas, por lo que es importante saber por donde cortar la planta para conseguir más producción de perejil.
Por donde cortar el perejil:
Lo primero que tenemos que tener claro, es que el perejil es una planta, esto quiere decir que la misma irá en busca de su evolución natural. Que queremos decir con esto. Con esto queremos decir que el primer año la planta nos ofrecerá una buena cantidad de hojas de perejil, mientras que el segundo año la planta tenderá a florecer. Este proceso no tenemos que intentar evitarlo, ya que la planta morirá igual.
Es por ello, por lo que es importante coger la simiente de la planta y volver a poner en la tierra, con el fin de conseguir que una nueva planta de perejil vuelva a resurgir en nuestra maceta y por ello volvamos a tener otros 2 años de planta.
Una vez dicho esto, tenemos que añadir que la planta del perejil se debe cortar un poco por debajo de la hoja, es decir, que tenemos que cortar parte del tallo. Esta planta se regenerará sola, es decir, que no tenemos que tener mucho miedo a la hora de cortar la misma. Eso sí, no se recomienda hacer podas o recortes excesivos, ya que la planta podría sufrir mucho, sobre todo si la tenemos en una maceta pequeña.
Finalmente, tenemos que recordar que el perejil es una planta realmente bonita e interesante para tener en la cocina, de aquí que cada vez más cocineros y familias decidan tener su plantita en la cocina, la cual dará elegancia a la misma y sabor a nuestras comidas.